مواد لازم برای آش دوغ شیرازی
- گوشت چرخ کرده:نیم کیلو
- برنج:دو لیوان
- لپه:یک لیوان
- شوید و نعنا خشک:به مقدار کافی
- دوغ:به مقدار کافی
- پیاز
- نمک و زردچوبه و روغن:به مقدار کم
- گوشت چرخ کرده:نیم کیلو
- برنج:دو لیوان
- لپه:یک لیوان
- شوید و نعنا خشک:به مقدار کافی
- دوغ:به مقدار کافی
- پیاز
- نمک و زردچوبه و روغن:به مقدار کم
اش شیله عدس
مواد لازم:
پیاز متوسط نگینی شده: ۲ عدد
آب مرغ: ۲ لیوان
آب: ۲ لیوان
عدس: ۲ پیمانه
برنج: نصف پیمانه
بلغور گندم (یارما): نصف پیمانه
گوجه فرنگی درشت رنده شده: ۴ عدد
تره ریز شده: یک پیمانه
پیازچه ریزشده: ۲ پیمانه