هد هد

دستور تهیه انواع خورشت خانگی:

مواد لازم خورش قیمه

گوشت :200 گرم
لپه :70 گرم
رب :1-2 قاشق 
پیاز عسلی :3-4 قاشق
چوب دارچین :1عدد
هل سبز :5 -6 عدد
گلاب :1 قاشق
زرشک :برای تزیین  2 قاشق  
روغن :2قاشق

مواد لازم:

گوشت:۵۰۰ گرم‌

بادمجان:یک و نیم کیلو‌
گوجه ی خوشه ای:به مقدار لازم‌
رب گوجه فرنگی:۳ قاشق غذاخوری‌
غوره:‌‌به اندازه لازم
سیر:۲ حبه‌
پیاز:۲ عدد‌
نمک و فلفل:به مقدار لازم‌

مواد لازم برای تهیه خورشت بامیه با مرغ

۱ عدد سینه مرغ
۱۰ الی ۱۵ عدد بامیه
۱/۳ پیمانه غوره
۶ الی ۸ عدد گوجه گیلاسی
۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۳۰ گرم کره
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم