آموزش درست کردن ماکارونی ساده اما خوشمزه
مواد مورد نیاز برای درست کردن ماکارونی
ماکارونی هر مدل :1 بسته
گوشت چرخ کرده :  نیم کیلو
پیاز سرخ کرده:1 فنجان
رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
آبلیمو :  نصف استکان
زعفران :1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل :به میزان کافی
روغن :به میزان لازم

طرز تهیه سس پستو

“سس پستو” یک سس پاستای ایتالیایی که بسیار معروف و مناسب گیاه خواران است. می توان آن را برای مدتی در یخچال نگهداری نمود.

مواد لازم برای تهیه سس پستو

• ۲ مشت ریحان تازه
• ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۳ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
• دو حبه سیر
• ۴ الی ۵ عدد گردو
• نمک به مقدار لازم

طرز تهیه “نان خامه ای” خوشمزه

نون خامه ای یکی از انواع شیرینی های بسیار پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که در دسته بندی شیرینی های تَر قرار می گیرد. این شیرینی محبوب به دلیل شباهتی که به نارنجک دارد با نام شیرینی نارنجکی هم شناخته می شود.

موادلازم :

کره:50 گرم

شکر:1/2 قاشق چایخوری

آب :200 میلی لیتر

آرد:125 گرم

تخم مرغ:4 عدد

بیکینک پودر:1/8 قاشق چایخوری

وانیل :1/8 قاشق چایخوری

خامه قنادی :300 گرم

۱. طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ 

زمان لازم برای تهیه ساندویچ ۲ ساعت

انواع ته دیگ برنج

۱. ته دیگ برنج با کدو سبز 

نوعی ته دیگ برنج وجود دارد که با کدو سبز درست شده و شیرین است. این ته دیگ از جمله ته دیگ‌های محبوب در شهر دامغان است و برای پلو‌های مخلوط مانند رشته پلو، عدس پلو و سبزی پلو کاربرد دارد.

دستور تهیه

1. کدو را شسته، پوست بگیرید و به صورت حلقه‌ای یا طولی برش دهید. دقت کنید ضخامت برش‌ها یکسان بوده و زیاد نازک نباشد، چون کدو زود می‌سوزد؛ بنابراین ضخامت برش‌های کدو را کمتر از ۵-۴ میلی متر در نظر نگیرید.
2. ته قابلمه‌ای که بهتر است از جنس تفلون نچسب باشد، چند قاشق روغن ریخته و اجازه دهید روی حرارت ملایم داغ شود، سپس کدو‌ها را در روغن بچینید.
3. روی کدوها مقداری شکر، دارچین و گرد غوره بپاشید و سپس برنج آبکش را روی آن بریزید.
4. پس از دم کشیدن برنج، برای سرو ابتدا آن را با احتیاط در دیس بکشید طوریکه کفگیر باعث له شدن کدو‌های ته دیگ نشود، سپس ته دیگ را روی برنج قرار دهید. 

ترشی پاییزی را با این دستور بی نقص درست کنید

ترشی درست کردن تخصص فوق العاده ای نمی خواهد. در واقع هر کسی می تواند ترشی مخصوص خود را با استفاده از میوه و سبزیجات محبوبش درست کند. برای مثال من از همه چیز استفاده می کنم، از لیمو و هندوانه گرفته تا سیب، پیاز، هویج، ترب و خیار.

طرز تهیه پنیر خانگی حرفه ای و خوشمزه

پنیر را می توان به شیوه های مختلفی تهیه کرد. شیر یکی از موادی است که در هر روش از تهیه پنیر، از آن استفاده می شود. برای درست کردن پنیر خوشمزه، نکاتی ضروری است که در ادامه به آن می پردازیم. موادی که لازم داریم: – یک و نیم لیتر شیر – نصف تا یک پیمانه ماست ترش (از قبل، از یخچال بیرون مانده) – نمک (به اندازه مزه شوری که برای پنیر دوست دارید) – زیره، ترخون، تخم گشنیز (اگر دوست دارید پنیر مزه‌داری باشد) – یک پارچه یا کیسه مخصوص ماست و پنیر

مواد لازم خورشت کرفس خوشمزه و دلچسپ

• گوشت خورشتی :400 گرم
• ساقه کرفس خرد شده :1 عددبزرگ
• پیاز نگینی خرد شده :1 عدد بزرگ
• نعناع و جعفری :400 گرم
• آبغوره :نصف لیوان
• زرد چوبه :1 قاشق مربا خوری
• نمک ، فلفل قرمز :به میزان دلخواه
• آب  :2 لیتر